havermout banaan koekjes zijn lekkere verantwoord voor tussendoor…. je maakt met dit recept 10 koekjes.  Door de banaan blijven ze niet knapperig. de smaak is er niet minder om! en hoe (h)eerlijk! koekjes zonder zooi! ik word er blij van, jij ook? voor de sporters on der ons meng er wat proteïne poeder door heen…..heerlijk voor na het sporten.

2 bananen
2 el siroop ( dadel , agave, ahorn)
100 gr havermout
1 el pompoenpitten
1 el lijnzaad
1 el sesamzaad
1 el zonnebloempitten met al deze zaden kan je variëren doe bijvoorbeeld
1 el hennepzaad eens met cranberry of met walnoot etc
1 el kaneel
zet de oven op 175 graden
prak de banaan op een plat bord samen met de siroop en kaneel.
met de havermout met de rest van de ingrediënten.
meng nu alles bij elkaar en maak er een bal van.
vorm nu 10 balletjes en druk ze plat op de bakplaat ( met bakpapier)
bak de koekjes bruin in +/- 15-20 min

laat de koekjes goed afkoelen op een rooster en snoep er niet te veel van ha ha zo lekker!  doe ze dan in een mooie weckpot en sluit goed af. zijn ze een dag erna iets zacht? dan doe ik ze altijd nog even in de oven.