Brownies zijn altijd goed en gezonde brownies zijn altijd nog beter!  Deze versie is zo makkelijk te maken en zo gezond met de cacao en courgette erdoor. En geloof me, niemand gelooft dat deze brownie gezond is! Dus eerst laten proeven en dan vertellen wat erin zit!

Brownies

Ingrediënten :

200 gr amandelmeel
12 medjouldadels
50 gr kokosolie
100 gr geraspte courgette
4 eieren
2 tl bakpoeder
snuf zout
30 gr rauwe cacao
100 gr pecannoten

Hoe maak je het?

Zet de oven aan op 160 graden

Pak een kleine ovenschaal en bekleed deze met bakpapier. Doe de gesmolten kokosolie de dadels en de eieren in een blender en mix tot een mooi beslag. Voeg dan met de  overige ingrediënten in een grote mengkom en mix alles goed door elkaar. Doe het beslag in de ovenschaal en bak de brownie af in 30 minuten. Succes!!!

de amandelmeel is goed te vervangen door ander meel