het perfecte gekookte ei
Gekookt eitje is bij ons altijd goedemorgen. op instagram krijg ik wekelijks
de vraag; Hoe krijg jij dat eitje zo perfect? Dus hier het geheim!
het perfecte gekookte ei
nodig:
eieren
water
klein pannentje
Doe de eitjes in de pan en vul met gekookt water uit de Quooker of waterkoker. breng dit opnieuw aan de kook op het fornuis (op hoog vuur of temparatuur) en zodra het water kookt zet ik de wekker op 4 min.Zijn de minuten om? Gas uit en spoel ze direct af met koud water en serveer direct. Dit geeft mij elke ochtend het perfecte eitje.
heb je liever een zacht ei of hard gekookt ei?
zacht ei – 3 min
half zacht ei – 4 min
hard gekookt ei – 5min