Nodig;
1 ui
1 stronk broccoli
3 stengels bleekselderij
1 teen knoflook
3 bosuitjes
1 avocado
2 el biotoday groentebouillon (zonder gist!)
1/2 liter water
1 el kokosolie

Maak de groentes schoon en snij in stukken.
Doe de olie in de pan. Fruit de ui sn de knoflook. Voeg nu de broccoli, bleekselderij en de bosui toe. Roerbak kort mee. Blus af met het water en de bouillon. Laat nu 20 min zachtjes koken. Voeg nu als laatste de avocado erbij en blender nu alles met een staafmixer of blender. Doe in een kommetje en maak het af met wat geraspte kaas naar keuze en wat pompoenpitten .
Eetsmakelijk !!